-

Gözden kaçırmayın

Gönen'de Süne Sürvey Çalışmaları BaşladıGönen'de Süne Sürvey Çalışmaları Başladı

Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Emine Erdoğan’ın öncülüğünde Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklenen “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabından yola çıkarak, 21-27 Mayıs tarihleri Türk Mutfağı Haftası olarak belirlendi.

Türk Mutfağının Zengin Tarihine Vurgun


Atakan Atasoy Erdek Kaymakamı’nın da katılımıyla duyurulan haftanın amacı, ülke mutfak kültürünün derin tarihine dikkat çekmek ve gelecek nesillere aktarılmasını sağlamak. Haftanın ilan edilmesiyle, Türk mutfağının sadece bir yemek sanatı değil, aynı zamanda önemli bir kültürel miras olduğu vurgusu yapıldı.

“Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” Kitabı Haftanın Temel Esası


Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yayınlanan “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabı, yüzyıllardır Anadolu topraklarında yaşayan farklı kültürlerin mutfaklarından derlenen tarifleri bir araya getiriyor. Kitapta yer alan tarifler, sadece yemek yapım tekniklerini değil, aynı zamanda o dönemlerdeki yaşam tarzlarını, sosyal alışkanlıkları ve kültürel değerleri de yansıtıyor. Örneğin, kitapta yer alan bir tarif, 19. yüzyılda bir Anadolu köyünde yapılan bir düğün yemeğini anlatırken, o dönemdeki misafirperverlik anlayışını ve toplumsal dayanışmayı da gözler önüne seriyor.

Hafta Boyunca Gerçekleştirilecek Etkinlikler


Türk Mutfağı Haftası boyunca ülke genelinde çeşitli etkinlikler düzenlenmesi planlanıyor. Bu etkinlikler arasında, geleneksel yemeklerin yapıldığı atölyeler, mutfak kültürünü anlatan söyleşiler, yemek tadımları ve fotoğraf sergileri yer alıyor. Erdek Kaymakamlığı da bu hafta kapsamında çeşitli etkinlikler düzenlemeyi planlıyor. Etkinlikler, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini tanıtmayı amaçlarken, aynı zamanda yerel üreticileri ve gastronomi alanında çalışanları da desteklemeyi hedefliyor.

Gelecek Nesillere Kültürel Mirası Aktarmak


Türk Mutfağı Haftası’nın ilan edilmesiyle, ülke mutfak kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılması için daha fazla farkındalık yaratılması hedefleniyor. Bu kapsamda, okullarda mutfak kültürü dersleri verilmesi, geleneksel yemek tariflerinin öğrenilmesi ve uygulanması, yerel yemek festivallerinin düzenlenmesi gibi çeşitli projelerin hayata geçirilmesi planlanıyor.