-

Gözden kaçırmayın

Binance Earn ile %6.6 APR Getiri FırsatıBinance Earn ile %6.6 APR Getiri Fırsatı

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde sağlıklı ve güvenilir bir kurban alımı için dikkat edilmesi gereken önemli kuralları kamuoyuyla paylaştı.

Kurban Alımında Nelere Dikkat Edilmeli?


Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, kurbanlık hayvan alımında hijyen ve sağlık unsurlarının ön planda tutulmasının önemine vurgu yapıldı. Alım sürecinde hayvanın genel sağlık durumunun titizlikle incelenmesi gerektiği belirtildi. Özellikle hayvanın hareket kabiliyeti, iştahı, gözlerindeki parlaklık, burnundan gelen akıntı ve dış görünüşü gibi faktörlerin değerlendirilmesi gerektiği ifade edildi.

Veteriner Hekim Kontrolü Şart


Kurbanlık hayvan alımında veteriner hekim kontrolünün önemine değinen Bakanlık, hayvanın herhangi bir hastalık belirtisi gösterip göstermediğinin uzmanlar tarafından değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Veteriner hekimler tarafından yapılan muayenelerle, hayvanın sağlıklı olup olmadığına dair kesin bir sonuca ulaşılabilineceği belirtildi. Ayrıca, hayvanın kulak küpe numarası ve pasaportunun kontrol edilerek, hayvanın geçmişi hakkında bilgi edinilmesinin de önemli olduğu vurgulandı.

Nakliye ve Barınma Koşulları


Kurbanlık hayvanların nakliyesi ve barınma koşulları konusunda da önemli uyarılar yapıldı. Hayvanların nakliyesi sırasında strese girmemesi ve zarar görmemesi için uygun taşıma araçlarının kullanılması gerektiği belirtildi. Ayrıca, hayvanların barınma alanlarının temiz ve hijyenik olması, yeterli miktarda yem ve suya erişiminin sağlanması gerektiği ifade edildi. Bakanlık, hayvanların barınma alanlarında düzenli olarak temizlik yapılması ve dezenfekte edilmesi gerektiğini vurguladı.

Kurban Kesimi ve Et Sağlığı


Kurban kesimi sırasında da hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiği belirtildi. Kesim işlemlerinin yetkili kişiler tarafından, uygun kesim alanlarında yapılması gerektiği vurgulandı. Kesim sonrası etlerin soğuk zincirde saklanması ve tüketiminin güvenli bir şekilde yapılması gerektiği ifade edildi. Bakanlık, etlerin tüketim öncesinde veteriner hekim kontrolünden geçirilmesinin de önemine vurgu yaptı.